Le dimanche vivez le Brunch façon Côté Mas

Le dimanche vivez le Brunch façon Côté Mas

Désormais, tous les dimanches, le restaurant vous propose de vivre une expérience gastronomique originale de 11h à 15h : une sélection de mets délicieux accompagnés des meilleures bulles des Domaines Paul Mas en cocktail surprise. Saveurs de la mer et de l’étang de...
Art de la Table au restaurant, une exigence affirmée

Art de la Table au restaurant, une exigence affirmée

Les assiettes exceptionnelles venues du Japon: JAPAN SNOW par ARITA. Les chemins de table Le Jacquard Français L’argenterie Christofle, l’orfèvre de l’élégance. La verrerie Riedel choisie par Jean Claude Mas avec Massimiliano Riedel. Les Assiettes de Limoges par...
Le thon sauvage de Méditerranée

Le thon sauvage de Méditerranée

Réception cette semaine en cuisine d’un superbe thon sauvage pêché en Méditerranée. Une très belle pièce pour émerveiller vos papilles notamment en dégustant le fameux tataki de thon. Nous ne sommes pas trop de 2 en cuisine pour découper ce poisson de plus de...
Le safran dans tous ses états en cuisine et en cocktail

Le safran dans tous ses états en cuisine et en cocktail

Toujours à la recherche de produits d’exception pour sublimer la cuisine de Côté Mas et enchanter votre repas, nous avons sélectionné plusieurs produits à base de safran de Manon. Le sirop de safran est un élément essentiel de quelques cocktails mis au point par...
Réception des légumes bio au petit matin en cuisine

Réception des légumes bio au petit matin en cuisine

La sélection des meilleurs produits est à la base d’une cuisine fraîche, franche et de qualité. Nous sommes ravis de ce nouvel arrivage de légumes bio, cultivés à quelques km du restaurant sur la commune d’Aspiran par un maraîcher animé par la passion,...
Semaine de Pâques à Côté Mas

Semaine de Pâques à Côté Mas

Toute la semaine, nous avons le plaisir de vous plonger dans l’ambiance champêtre de Pâques, mise en scène par Laetitia – Délice Floral. (www.delicefloral.fr) Ce dimanche 27 Mars, le restaurant sera ouvert pour un déjeuner spécial fête de ‪Pâques. Pensez à...