Côté Mas Awarded the Bib Gourmand in the 2025 Michelin Guide: A Celebration of Luxe Rural The 2025 Michelin Guide has just revealed its latest selections, and we are thrilled to announce that Côté Mas has been awarded the prestigious Bib Gourmand. This...
Offer an unforgettable culinary experience for your year-end corporate dinners at Côté Mas restaurant With the holiday season approaching, there’s no better time to celebrate your team’s achievements and show your appreciation. At Côté Mas, the gourmet restaurant at...
Le passage à la nouvelle année chez Côté Mas Chez Côté Mas, nous sommes ravis de vous présenter notre proposition pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Cette année, laissez-vous emporter par une expérience gastronomique inoubliable au cœur du vignoble du Château...
Soirée Vins Médaillés AFTERWORK A partir de 18h00 dans le Caveau Côté Mas Sélection des vins de dégustations : COTE MAS Rosé 2021 – IGP Pays d’Oc – Médaille de BRONZE Prix Plaisir Bettane + Desseauve 2022 PAUL MAS 1892 Rosé Bio 2021- IGP Pays...
Soirée Vieux Millésimes au restaurant Jeudi 05 mai, exceptionnellement, nos forfaits vins seront issus de la cave personnelle de M. Jean-Claude Mas. VIGNES DE NICOLE – Cabernet Sauvignon Merlot – Millésime 2008 ASTELIA – Chardonnay – Millésime...
Jazz and old vintages evening Thursday, July 15th and Thursday, August 12th, Côté Mas restaurant is offering its “MENU CONFIANCE” complemented by a Jazz live concert with some of the best Domaines Paul Mas old vintages. A subtle combination of food, wine, and...
Food Truck Our Food Truck welcomes you from Monday to Friday from 12-2pm! Whether you are passing through, on vacation or you are a local, come and experience a gourmet lunch, in the heart of our olive grove ; the Rural Luxury par excellence ! Our...
👋LE CHEF DEVOILE SES SECRETS, PARTICIPEZ! 👋 Pour la fête de la gastronomie, #goûtdeFrance, Côté Mas vous propose les vins de nos Domaines en accords avec les plats de notre chef Alexandre Fontaine. Choisissez votre met préféré en commentaire, et la...
En quelques images, la douceur revisitée par David en cuisine du restaurant gastronomique. Opéra déconstruit, glace au chocolat au lait, ganache chocolat-café, mousse chocolat-caramel, biscuit Joconde et sauce caramel salé.
Saumon fumé aux baies de genièvre et confit, purée de petit pois et purée de cresson , radis fumé , feuille de capucine de notre potager , sauce à la crème, huile, persil et caviar. Gambas snackées, gelée de piment oiseau, pickels de carotte, ail confit, purée de...
Two novelties today at the gourmet restaurant: : The new Printemps gourmet menu is launched by the kitchen team. Discover it in detail on the page: : https://www.cote-mas.fr/en/la-carte/ From now on, at Lunch, you will also have the opportunity to make your choice at...
Cette année, pour le déjeuner du dimanche de Pâques, ce 1er Avril, nous vous proposons un menu à 69 euros sans les vins : Pour commencer Maquereau mariné au vin blanc accompagné des premiers légumes de saison. Le plat poisson Filet de maigre rôti et seiche à la...
Ce soir, nous avons le privilège de recevoir une petite centaine de journalistes et professionnels du vin pour une soirée exceptionnelle consacrée aux entreprises (viticoles) qui font le Languedoc. À LA DÉCOUVERTE DES AOC DU LANGUEDOC Comme il est maintenant de...
Dimanche 16 Avril – La Fête de Paques De retour de Rome, les cloches arrivent à Côté Mas. Ouverture exceptionnelle du restaurant le dimanche de Paques 16 Avril pour un délicieux déjeuner sur le thème du chocolat avec des chocolats maison et des cacaos...
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