Avr 4, 2016 | Evènement, Restaurant
Jeudi 14 avril 2016 à 20h, Côté Mas devient l’ambassade du Carignan Ce sont des Ilots de dégustation gastronomique en accord avec chacune des notes prédominantes de notre sélection des meilleurs Carignan au monde. Fruité épicé Floral et minéral Chaleureux et...
Mar 30, 2016 | Restaurant
La sélection des meilleurs produits est à la base d’une cuisine fraîche, franche et de qualité. Nous sommes ravis de ce nouvel arrivage de légumes bio, cultivés à quelques km du restaurant sur la commune d’Aspiran par un maraîcher animé par la passion,...
Mar 29, 2016 | Evènement, Restaurant
Dans une ambiance confidentielle et feutrée, quand la matinée est déjà bien avancée, vous vous glisserez dans l’atmosphère particulier du Brunch Dominical du restaurant Côté Mas pour une journée gastronomique, vos 5 sens en éveil ! Dimanche 17 Avril, de 11h à 15h, le...
Mar 23, 2016 | Restaurant
Toute la semaine, nous avons le plaisir de vous plonger dans l’ambiance champêtre de Pâques, mise en scène par Laetitia – Délice Floral. (www.delicefloral.fr) Ce dimanche 27 Mars, le restaurant sera ouvert pour un déjeuner spécial fête de Pâques. Pensez à...
Mar 17, 2016 | Restaurant
Le restaurant sera ouvert exceptionnellement le dimanche de Paques, le 27 Mars. Menu spécial réalisé par le chef et son équipe à 55€ et 69€ avec les accords vins. Le chocolat sera bien entendu à l’honneur avec quelques surprises dans l’esprit champêtre d’une chasse...
Mar 16, 2016 | Restaurant
Dans la Sphère du Ying et du Yang, un dessert qui réserve une surprise gourmande dans son assiette. Pour la photo, la sphère semble en suspension et rappelle en écho l’alliance des saveurs exotiques et la légèreté de la coque de meringue. Sphère de chocolat...
Fév 10, 2016 | Restaurant
L’assiette Bistrot, pour un service rapide en 30mn le midi pour 16€ : salade, tomates séchées, 2 charcuteries sélectionnées, une baguettine toastée, 1 vin avec 1 fromage du moment.
Fév 10, 2016 | Restaurant
La photo du plat du jour de la semaine, 16 €, préparé par Erwan au bar à vin : Taureau façon daube et ses petits légumes avec une réduction de vin épicé.
Fév 10, 2016 | Restaurant
Cette semaine, le chef propose le canard Colvert de chasse à son menu du soir, « selon l’humeur du chef » à 39 euros. Le canard est cuit à basse de température, rosé à coeur. Le chef lève les deux suprêmes qu’il marque à l’huile d’olive pour...
Jan 26, 2016 | Restaurant
A l’occasion du salon mondial professionnel du vin bio, Millésime Bio, qui se déroule à Montpellier, nous vous proposons un déjeuner spécial tous les midi de la semaine avec une sélection de produits biologiques de la région orchestrant des menus à la découverte...
Déc 20, 2015 | Restaurant
Nous avons réalisé des paniers pour les gourmands en sélectionnant le meilleur de nos produits, vins, foie gras, huile d’olive… ainsi qu’une sélection de quelques objets aux couleurs de Côté Mas. A OFFRIR et à S’OFFRIR avec le choix entre 3...
