Les jeudi Côté Mas ! 8 août 2019
MENU FETE DE LA MUSIQUE 21 JUIN
❗️🎷SOIREE SPECIALE LIVE VENDREDI 21 JUIN avec le groupe LINKS QUARTET🎷❗️ https://www.linksquartet.com Reservations 04 67 24 36 10
Plats de la semaine au BAR A VINS du Château Paul Mas
Côté Mas ouvert le 1er mai
Côté Mas vous accueille le 1 er mai . Réservez en ligne ou par téléphone au 04 67 24 36 10
AGENDA PRINTEMPS ETE 2019
Découvrez notre agenda d’activités Oenotouristiques printemps été 2019 . Pour réserver ou pour plus de renseignements,contactez nous au 04 67 24 36 10. Suivez notre actualité sur notre site ou sur notre page Facebook pour connaître les surprises à venir...
Soirée accords mets et vins Côté Mas à l’italienne – 7 mars
Planning soirées au Caveau Nicole Saison 2019
Durant la saison printemps été le caveau de Côté Mas vous accueille pour des soirées événement accords mets et vins et festives. Découvrez le programme de nos soirées au caveau et au restaurant, plus de soirées à venir pendant la saison, n’hésitez pas à consulter...
Soirée Accords Mets & Vins au Bar à Vins 14 Juin à 19h30
Kim vous propose une soirée spéciale Accords Mets & Vins au Bar à Vins le Jeudi 14 Juin à 19h30. Sur chacun des plats préparés par le Chef, Kim vous fera déguster une sélection de 6 vins des Domaines Paul Mas de la mise en bouche au dessert. Au menu de la soirée :...
Accords mets et vins de Mathilde : Paul Mas Estate Marsanne
Venez visiter les parcs à huîtres et découvrir le travail laborieux des ostréiculteurs et conchyliculteurs du bassin ! Un voyage passionnant dans un univers qui vous fera apprécier vos huîtres d’une autre manière ! Un arrêt au Saint Barth, quelques huîtres et un...
Bertrand Gouttebroze Chef du Bar à Vins Côté Mas
Bertrand Chef du Bar à Vins Côté Mas, a commencé son parcours professionnel en dehors de la cuisine. A 18 ans il passe un Bac comptabilité et monte un groupe de musique Le Printemps des Séchés avec qui il va jouer pendant 3 ans. En même temps il passe un DUG art du...
Velouté de Chou-rave au menu du Bar à Vins
Le chef du Bar à Vins, Bertrand, vous propose cette semaine au menu en entrée son velouté de chou-rave, huile de truffe, piment d’espelette et pignon de pin : 8 €. Recette de velouté de Choux Rave : Ingrédients : 2 choux rave 1 oignon Lait Crème fraiche liquide...
Médaille d’or concours général agricole de Paris pour la cuvée Côté Mas Pézenas
La cuvée Côté Mas Pézenas qui réunit une sélection des vins des vignerons de l’appellation Languedoc Pézenas a reçu la médaille d’or au concours général agricole de Paris 2017. Un très beau résultat pour un projet commun porté par l’ensemble des...
Le Pan Con Tomate et salade vu par Erwan au bar à vin
Pain ciabatta. Purée de tomate confite. Tranche de tomate à l’ancienne (green zebra, noire de Crimée, ananas…), jambon de porc noir de Bigorre , pousses de moutarde rouge, roquette wasabi.
L’Airstream Côté Mas au salon Medfel à Perpignan du 26 au 28 Avril 2016
Bien équipé grâce à notre superbe Airsteam, nous allons participer à la restauration des visiteurs et exposants sur le Medfel, le salon professionnel dédié à la filière des fruits et légumes des pays du bassin méditerranéen. Notre Airstream baptisé Shiny, version...
Sélection de charcuteries au bar à vin, tranchées à la minute
Comment résister à la sélection de la semaine par Erwan au Bar à Vin. Le tout tranché à la minute et à la main ! Le bar à vin est ouvert du Mardi au Samedi Tous les midis de 12h à 14h Réservation par téléphone au 04 67 24 36 10 >> Voir la page du Bar à...
La caille rôtie est au Bar à Vin en cette fin de semaine
Caille rôtie , petit bouillon asiatique et légumes de saison. Purée de persil racine et saïkoro. A bientôt ! >>En savoir davantage sur le Bar à Vin
Plat du jour : Tartare de Boeuf à l’huitre
Vu et dégusté cette semaine au bar à vin de Côté Mas, le tartare de boeuf à l’huitre préparé par Erwan. Un plat du jour à 16 euros qui met en valeur les alliances des saveurs. >> Rendez-vous sur la page du Bar à Vin
Côté Mas Outdoor : une sortie tous les premiers vendredis du mois à Montagnac
Habillez vos yeux et vos yeux n’en croiront pas votre palais Vendredi 4 Mars 12h-14h Venez profiter de moments de gourmandise et de plaisir en dégustant les mets dix vins de Côté Mas Ardoise de fromages * Ardoise de charcuterie * Plat du jour * Les Vins Côté Mas OPTIC...