Côté Mas devient l’ambassade du Carignan. Nous avons souhaité célébrer le cépage identitaire du Carignan en sélectionnant pour vous les meilleurs Vins 100% Carignan au monde. Une impressionnante collection de flacons pour découvrir et élargir votre connaissance...
Toujours à la recherche de produits d’exception pour sublimer la cuisine de Côté Mas et enchanter votre repas, nous avons sélectionné plusieurs produits à base de safran de Manon. Le sirop de safran est un élément essentiel de quelques cocktails mis au point par...
Jeudi 14 avril 2016 à 20h, Côté Mas devient l’ambassade du Carignan Ce sont des Ilots de dégustation gastronomique en accord avec chacune des notes prédominantes de notre sélection des meilleurs Carignan au monde. Fruité épicé Floral et minéral Chaleureux et...
La sélection des meilleurs produits est à la base d’une cuisine fraîche, franche et de qualité. Nous sommes ravis de ce nouvel arrivage de légumes bio, cultivés à quelques km du restaurant sur la commune d’Aspiran par un maraîcher animé par la passion,...
Dans une ambiance confidentielle et feutrée, quand la matinée est déjà bien avancée, vous vous glisserez dans l’atmosphère particulier du Brunch Dominical du restaurant Côté Mas pour une journée gastronomique, vos 5 sens en éveil ! Dimanche 17 Avril, de 11h à 15h, le...
Toute la semaine, nous avons le plaisir de vous plonger dans l’ambiance champêtre de Pâques, mise en scène par Laetitia – Délice Floral. (www.delicefloral.fr) Ce dimanche 27 Mars, le restaurant sera ouvert pour un déjeuner spécial fête de Pâques. Pensez à...
Le restaurant sera ouvert exceptionnellement le dimanche de Paques, le 27 Mars. Menu spécial réalisé par le chef et son équipe à 55€ et 69€ avec les accords vins. Le chocolat sera bien entendu à l’honneur avec quelques surprises dans l’esprit champêtre d’une chasse...
Dans la Sphère du Ying et du Yang, un dessert qui réserve une surprise gourmande dans son assiette. Pour la photo, la sphère semble en suspension et rappelle en écho l’alliance des saveurs exotiques et la légèreté de la coque de meringue. Sphère de chocolat...
Dans une ambiance confidentielle et feutrée, quand la matinée est déjà bien avancée, vous vous glisserez dans l’atmosphère particulier du Brunch Dominical du restaurant Côté Mas pour une journée gastronomique, vos 5 sens en éveil ! Dimanche 13 Mars, de 11h à...
L’Exotique version Semi-Freddo Un parfait au litchees et pamplemousse, gelée vanillé et marmelade de pamplemousse. >> A découvrir ici à la carte du restaurant.
Les amateurs de cigares apprécieront certainement le choix contenu dans cette boite prévue exclusivement pour la bonne conservation des Cohiba Secretos et Panetelas.
Superbe bar de ligne sauvage, pêché en Atlantique. Le chef le réserve toute la semaine, le midi, au menu du jour en bar rôti et sa salade de coquillages.
L’assiette Bistrot, pour un service rapide en 30mn le midi pour 16€ : salade, tomates séchées, 2 charcuteries sélectionnées, une baguettine toastée, 1 vin avec 1 fromage du moment.
La photo du plat du jour de la semaine, 16 €, préparé par Erwan au bar à vin : Taureau façon daube et ses petits légumes avec une réduction de vin épicé.
Cette semaine, le chef propose le canard Colvert de chasse à son menu du soir, « selon l’humeur du chef » à 39 euros. Le canard est cuit à basse de température, rosé à coeur. Le chef lève les deux suprêmes qu’il marque à l’huile d’olive pour...
L’assiette : Ce nouveau symbole vous indique les restaurants proposant eux aussi une bonne cuisine, « un bon repas, tout simplement ». Car vous le savez : le fait d’être sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN est déjà un gage de qualité ! Félicitation...
A l’occasion du salon mondial professionnel du vin bio, Millésime Bio, qui se déroule à Montpellier, nous vous proposons un déjeuner spécial tous les midi de la semaine avec une sélection de produits biologiques de la région orchestrant des menus à la découverte...
Nous avons réalisé des paniers pour les gourmands en sélectionnant le meilleur de nos produits, vins, foie gras, huile d’olive… ainsi qu’une sélection de quelques objets aux couleurs de Côté Mas. A OFFRIR et à S’OFFRIR avec le choix entre 3...
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