Pain ciabatta. Purée de tomate confite. Tranche de tomate à l’ancienne (green zebra, noire de Crimée, ananas…), jambon de porc noir de Bigorre , pousses de moutarde rouge, roquette wasabi.
Le Pan Con Tomate et salade vu par Erwan au bar à vin
Pain ciabatta. Purée de tomate confite. Tranche de tomate à l’ancienne (green zebra, noire de Crimée, ananas…), jambon de porc noir de Bigorre , pousses de moutarde rouge, roquette wasabi.