Mar 14, 2017 | Bar à Vin, La Presse
La cuvée Côté Mas Pézenas qui réunit une sélection des vins des vignerons de l’appellation Languedoc Pézenas a reçu la médaille d’or au concours général agricole de Paris 2017. Un très beau résultat pour un projet commun porté par l’ensemble des...
Mar 14, 2017 | portrait, Restaurant
Né à la Réunion, il arrive en France, plus précisément à 6 ans sur Narbonne. Il part sur Paris à 13 ans et commence à 14 ans ses études à la Faculté des métiers dans l’Essonne pour apprendre le métier de Cuisinier. Il se spécialise sur 4 ans avec un CAP et un Brevet...
Mar 14, 2017 | recette, Restaurant
Au restaurant cette semaine, le chef Alexandre Fontaine vous propose entre autre, ce gigot d’agneau, essence de vin rouge et boulghour revenu d’Orient. Il nous livre sa recette qui révèle une petite astuce pour la réalisation de l’essence de vin...
Mar 8, 2017 | Atelier vin, Evènement
Jean-Claude Mas vous invite à découvrir ses vins et leur terroir, à travers un parcours in situ sur ses différents domaines. L’occasion de faire un petit voyage gastronomique dans notre vignoble, et dans notre belle région qu’est le Languedoc Roussillon , guidé par...
