Carton de 6 bouteilles ClaudeVal Rosé (75cl) 2023
36,12€
Lot de 6 bouteilles !!
Notes de dégustation
- Couleur : rose saumon clair.
- Nez : notes fruitées évoluant vers le coing et la réglisse.
- Bouche : généreuse et ronde, avec des arômes de cerise noire et une touche de zeste de citron vert. Belle longueur.
- Accord mets et vins : idéalement servi entre 8 et 10°C, il accompagnera parfaitement vos soirées estivales. Ce sera également un excellent assortiment à vos plateaux d’antipasti.
- Garde : 2-3 ans dans de bonnes conditions de conservation.
Remise sur quantité
6 × Claude de Val Rosé (75cl) 2023
Rupture de stock
6,02€
Rupture de stock
Cépages
- Cinsault, Grenache Noir, Syrah
- Appellation : IGP Pays d’Oc
Caractéristiques du vignoble
- Terroir : argilo-calcaire
- Vignoble : 20-35 ans
- Taille : Cordon de Royat
- Densité de plantation : 4400 plants/hectare
- Vendanges : mécaniques de nuit
- Rendement moyen : 65hl/ha
- Altitude : 80-120 m
- Climat : méditerranéen
Caractéristiques vin
- Alcool : 12,5 %
- Sucre résiduel : 2,5 g/l
- Acidité totale : 3,45 g/l
- pH : 3,45
Vinification
Egrappage. Chaque cépage est vinifié séparément. Pressurage pneumatique, seul le jus de goutte et le premier jus de presse sont utilisés pour ce rosé. Fermentation pendant 2 semaines à 17°C.
Elevage : sur lies fines avec bâtonnage régulier pendant 40 jours en cuves ciment neuves.
Informations complémentaires
| Poids | 8 kg |
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