Nouveauté sur la carte : Le maigre péché en Atlantique
Arrivé directement de la criée de La Cotinière sur l'île d'Oléron, ce maigre, péché en océan Atlantique, est tout simplement magnifique. Il mesure un peu plus d'un mètre et fera le bonheur de la nouvelle carte du restaurant.
Le programme des Ateliers Dégustation à Côté Mas
Mathilde et Izabela animent les ateliers dégustation sur un thème précis afin de vous faire découvrir pleinement et de façon ludique et décomplexée, l’univers sensoriel des vins.
Offrez-vous un moment convivial et de partage, dans le cadre magique du caveau de Côté Mas à Montagnac.
Réservation auprès de Mathilde Descolas : mdescolas@paulmas.com ou Izabela Zammit au 04.67.24.36.10
2 Soirées Jazz à Côté Mas : Programme de Mai 2016
Une ambiance exclusive : Musique et Gastronomie
Le restaurant vous propose une ambiance exclusive et musicale. Nous avons sélectionné 2 groupes de musique pour lesquels nous avons eu un véritable coup de coeur à leur écoute.
Le Jeudi 12 Mai – La Milone
Le Jeudi 19 mai – Hippocampus Jass Gang
Filet de dorade royale sur son risotto à l’encre de sèche et épinard
A l'ardoise du jour, filet de dorade royale sur son risotto à l'encre de sèche, épinard, cébette et coquillages.
Art de la Table au restaurant, une exigence affirmée
Les assiettes exceptionnelles venues du Japon: JAPAN SNOW par ARITA.
Les chemins de table Le Jacquart Français
L’argenterie Christofle, l’orfèvre de l’élégance.
La verrerie Riedel choisie par Jean Claude Mas avec Massimiliano Riedel.
Les Assiettes de Limoges par Haviland
Une équipe au top dans les cuisines du restaurant
Juste devant le passe, dans les cuisines du restaurant, l'équipe au complet. De gauche à droite : Alexandre, Bertrand, Coralie, Kévin et Erwan.
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