Le Carton découverte Côté Mas – Sélection 6 cuvées + Eventail

Description

Côté Mas, Rosé Aurore IGP Pays d’Oc (75 cl) 

Grenache, Cinsault, Syrah
IGP Pays d’Oc

Couleur : Robe pêche de vigne
Nez : Complexe aux arômes de cerises et cassis.
Bouche: Ronde et équilibrée, bien fruitée et persistante
Accords mets et vins : Servi à 12° C, avec des plats d’été : des grillades, des salades, pâtes « à la carbonara » et des fromages à pâte molle

Côté Mas Sauvignon Vermentino (75 cl) 

Sauvignon Blanc, Vermentino
IGP Pays d’Oc

Couleur : robe or brillant avec des reflets verts.
Nez : complexe aux notes florales, de pêche et de poire.
Bouche: fruitée, riche et vif. Ample, bien équilibré et durable.
Accord mets et vins: servi à 8°C, il accompagnera parfaitement tous les plats de poisson, les plats de poulet, le curry et tous les repas légers. Aussi très bon seul.
Potentiel de garde: 3 à 5 ans

Côté Mas Syrah Grenache IGP Pays d’Oc (75 cl) 

Syrah, Grenache
IGP Pays d’Oc

Couleur : Rouge grenat aux reflets violacés
Nez : Complexe avec des notes de prune et de framboise évoluant vers des arômes d’épices douces.
Bouche : Fruitée, rond et souple, bien équilibrée avec une finale réglissée.
Accords mets et vins : Servir à 17° C avec des viandes blanches, des salades, des entrées et des fromages à pâte molle.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Côté Mas Orange (75cl) 

Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu
Vin de France

Couleur : une couleur orange éclatante avec des reflets cuivrés.
Nez : notes de fleurs blanches et de fruits confits.
Bouche : arômes complexes d’agrumes, de mandarine et d’épices. Bouche tannique avec une légère acidité.
Accords mets et vins : à server à 12°C. Parfait à l’apéritif, il accompagne également les plats de poissons tels que le homard au safran ou le petit gibier.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans dans des conditions de garde optimales

Côté Mas Cru Pézenas (75cl) 

Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
AOP Languedoc

Couleur : violet très profond.
Nez : complexe, aux arômes d’épices, de poivre blanc, de cannelle et de figues. Notes de garrigue et de petits fruits rouges, mûre.
Bouche : structure tannique, fine et élégante, puissante.
Accords mets et vins : servir à 16/17°C, avec des viandes rouges grillées (côte de bœuf -entrecôtes), ragoûts d’escoubilles, un agneau du Larzac, un pot au feu des hauts cantons et des fromages de brebis.

Côté Mas Frisante Piquepoul Chardonnay (75cl)

Piquepoul, Chardonnay
Vin de France

Couleur : jaune brillant et limpide, fines et nombreuses bulles.
Nez : fruits intenses et fleurs blanches.
Bouche : l’harmonie parfaite entre le Piquepoul et le Chardonnay avec une fin fraîche et intense. Les bulles sont fines et agréables, offrant une bouche légèreté et élégante.
Accord mets et vins : servir à 8°C, ce Frisante sera très agréable avec tous vos repas ainsi qu’avec des desserts fruités ou seul en apéritif.