Château Lauriga Cuvée Jean Grande Réserve 2017

15,50

NOTE DE DÉGUSTATION

  • Couleur: couleur sombre.
  • Nez: un subtil mélange de notes de fruits rouges très mûrs, de vanille et de réglisse.
  • Bouche: le volume prédomine, avec des tanins veloutés: fruits mûrs, épices, olive noire et notes herbacées apportent.
  • Accords mets et vins: à déguster à 15/16 ° C, avec ragoût de viande, cuisine italienne, cassoulet, plateau catalan avec charcuterie et fromages.Élevage: jusqu’à 6 ans dans des conditions idéales.

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UGS : P_LGCJEGRCRD6B17 Catégories : ,

Description

Cépages

  • 60% Syrah, 30% Carignan, 10% Grenache
  • AOP – Côtes du Roussillon

CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE

  • Sol: argilo-calcaire, avec gravier
  • Age du vignoble: 15-45 ans
  • Taille: Cordon de Royat et Gobelet
  • Densité de plantation: 4400 pieds / ha
  • Récolte : manuel et mécanique
  • Rendement moyen: 30hl / ha
  • Altitude : 60-120mètres
  • Climat: méditerranéen

CARACTÉRISTIQUES DU VIN

  • Alcool: 15%
  • Sucre résiduel: 1,5g / l
  • Acidité totale: 3,8g / lpH: 3,65

VINIFICATION

Les Carignan, Grenache Noir et Syrah sont égrappés à l’arrivée à la cave. Les macérations se poursuivent pendant plus de trois semaines.

Élevage: 12 mois en fûts de chêne.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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