ASTELIA Grand Vin Blanc (75cl) 2019

50,00

Notes de dégustations

  • Couleur : robe or brillante et limpide.
  • Nez : subtil, mêlant des notes pleines fraicheur, minérales et de fruits frais (pomme verte acidulées).
  • Bouche : de la rondeur, de l’acidité, on retrouve de la pomme verte, des notes boisées et de la minéralité en fin de bouche.
  • Accord mets et vins : servir à 12°C. Vous pouvez le déguster seul, mais il accompagnera également parfaitement vos plateaux de fruits de mer, salades composées et fromages léger type brie, chèvre, ossau iraty.
  • Garde : plus de 15 ans dans des conditions de garde optimale.

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UGS : P_ASTEGVBLCRD119CB Catégories : , ,

Description

Cépages

  • Grenache, Viognier, Piquepoul
  • Appellation : IGP Terre du Midi Bio
    Vin biologique – 24000 cols par an et 30 flacons de cristal

Le Vignoble

  • Sol : argilo-calcaire graveleux et argiles noires
  • Age des vignes : 15-45 ans
  • Taille : Cordon de Royat
  • Densité de plantation : 4800-5200 pieds/ha
  • Vendanges : manuelle
  • Rendement moyen : 37 hl/ha
  • Altitude : 120 mètres
  • Climat : méditerranéen

Caractéristiques du Vin

  • Alcool : 14.5 %
  • Sucre résiduel : <2 g/l
  • Acidité totale : 3,80 g/l
  • pH : 3,42

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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