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Chai Mas Rouge 2021

Le prix initial était : 6,90€.Le prix actuel est : 4,62€.

Notes de dégustation:

Couleur : Rouge profond avec des reflets rubis et violacés.
Nez : Fruité (mûre, myrtille), floral (violette) et épicé (réglisse), avec de fines saveurs grillées.
Bouche : Vin très élégant, bien équilibré, rond, soyeux avec des tanins fins. Harmonie entre les arômes nez / bouche, avec une bonne fraîcheur et un goût fumé parfaitement intégré en finale

Accord mets & vins : Servir à 15/17°C, avec des côtelettes d’agneau marinées et grillées, viandes rouges, filet de pigeon sauvage fumé à la vigne …
Garde : 3 à 5 ans

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UGS : P_CHAIMRGCRD6B22 Catégories : ,

Description

Cépages:

Grenache Noir,  Cinsault, Syrah, Pinot Noir, Marselan
Appellation: IGP Pays d’Oc

Vignoble:

Sol : calcaire avec gravier, lagune d’eau salée asséchée
Age du vignoble : 15-20 ans
Taille : Guyot Simple
Densité de plantation : 4000-4400 pieds/ha
Vendanges : mécaniques
Rendement moyen : 55 hl/ha
Altitude : 100 m
Climat : Méditerranéen

Caractéristiques du vin:

Alcool : 13.5 %
Sucre résiduel : 4 g/l
Acidité totale : 3.1 g/l
pH: 3.85

Vinification:

Egrappage, vinification séparée pour chaque cépage. La fermentation dure de 4 à 7 jours entre 26 et 28 ° C (max). Macération pelliculaire traditionnelle avec remontage quotidien.

 

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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