Description
Cépages :
- Cabernet Sauvignon, Syrah
- Appellation : IGP Terre du Midi Bio Vin biologique
Notes de Dégustation :
- Couleur : rouge profond aux reflets violets.
- Nez : nez de gelée de groseille, myrtille, moka, café torréfié évoluant vers des notes de cassis et de poivre.
- Bouche : vin puissant et opulent, aux tannins bien présents, qui laissent augurer d’un bon potentiel de garde. La bouche est d’une belle ampleur avec une finale sur des notes moka et chocolat. La promesse d’un très grand vin.
- Accord mets et vins : servir a 15/17°C, il se mariera parfaitement avec un tournedos Rossini, une côte de boeuf et sa poêlée de cèpes, ou des fromages bien faits.
- Garde : plus de 15 ans dans des conditions de garde optimale.









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