Le dimanche vivez le Brunch façon Côté Mas

Tous les dimanches, le restaurant vous propose de vivre une expérience gastronomique originale de 11h à 15h.

L'éveil des 5 sens

Emotion

Perfection

Tradition

Restaurant - Bar à Vin - Caveau - Suites

Une expérience à partager

Le Déjeuner dans les vignes dimanche 19 Juin Pique nique sur l’herbe et balade dans les vignes

L’Agglo Hérault Méditerranée en partenariat avec l’Office de Tourisme de Pézenas-Val-d’Hérault vous propose le temps d’un déjeuner champêtre, de découvrir les vins et produits du terroir de magnifiques domaines situés au coeur des plus prestigieux vignobles de notre territoire. Les producteurs vous reçoivent autour d’un déjeuner qu’ils auront composé et vous réservent de nombreuses surprises avec des animations de qualité. Nous vous proposons une formule  déjeuner avec menu terroir + 1 dégustation de vins. Ce sera l’occasion d’un véritable pique-nique sur l’herbe au milieu des oliviers devant notre restaurant à Montagnac. La restauration sera assurée depuis notre magnifique Airstream Shiny. Vous aurez l’occasion de savourer quelques unes de nos spécialités : Gravelax de saumon maison, tartine foie gras et thon, tartare de boeuf, assiette de charcuterie de pays, brochette de poulet sauce tériaki, salade fraîcheur, sublime au chocolat. 30€/personne Horaires : 10h30-16h Animation : Visite du domaine, dégustation au caveau, balade et tour de quad dans les vignes. Réservation par téléphone au 04 67 24 36 10 ou par email... lire plus

Offre d’emploi : Chef de rang Assistant Manager Restaurant Gastronomique

Coté Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins, aux produits du terroir, à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas) en Languedoc. Un Restaurant Gastronomique, un Bar à Vins, un Caveau de vente, 2 suites s’intègrent sur le site du Château Paul Mas. L’équipe da la partie Gastronomique et Bar à vin se compose de 12 personnes. Votre profil : Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients. Connaissances approfondies des règles et des techniques du service. Savoir manager une équipe. Savoir parler l’Anglais. Vos taches : Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous l’autorité du responsable de salle et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients et effectue l’addition. Poste évolutif vers le statut de Maître d’Hôtel. Merci de postuler en envoyant votre CV à... lire plus

Le dimanche vivez le Brunch façon Côté Mas

Désormais, tous les dimanches, le restaurant vous propose de vivre une expérience gastronomique originale de 11h à 15h : une sélection de mets délicieux accompagnés des meilleures bulles des Domaines Paul Mas en cocktail surprise. Saveurs de la mer et de l’étang de Thau, brouillade de truffes fraîches, fromages de nos cantons, yaourts façon grand-mère, tartes fines aux fruits, fruits de nos... lire plus

Le programme des Ateliers Dégustation à Côté Mas

Mathilde et Izabela animent les ateliers dégustation sur un thème précis afin de vous faire découvrir pleinement et de façon ludique et décomplexée, l’univers sensoriel des vins.

Offrez-vous un moment convivial et de partage, dans le cadre magique du caveau de Côté Mas à Montagnac.

Réservation auprès de Mathilde Descolas : mdescolas@paulmas.com ou Izabela Zammit au 04.67.24.36.10

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