Description
Vignes de Nicole, Chardonnay Viognier (75cl)
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- Cabernet Sauvignon, Syrah
- Pays d’Oc – Indication Géographique Protégée
Notes de dégustation
- Couleur : Jaune or brillant avec des nuances vertes.
- Nez : Elégant, à la fois riche et frais, avec des arômes de fruits à chair jaune et fruits exotiques, une pointe vanillée, florale, et de pain grillé.
- Bouche : Riche avec une belle persistance finissant sur des notes fruitées minérales.
- Accord mets et vins : Servir à 9-11° C avec des crustacés cuisinés, des poissons grillés ou en sauce, viandes blanches, chèvre frais ou affiné, tartes et desserts aux fruits. Il est également parfait à l’apéritif avec des tapas de la mer, des cubes de Comté, Beaufort, ou Abondance.
Vignes de Nicole, Cabernet Sauvignon Syrah (75 cl)
- 100% Chardonnay
- Appellation : AOP Limoux
Notes de dégustation
- Couleur : Violet intense avec des nuances rubis.
- Nez : Complexe et raffiné avec des parfums de petits fruits noirs (cassis) et de sous-bois, notes de réglisse et de vanille Bouche : Bien équilibrée avec du caractère. Tannins souples et présents, grande persistance finissant sur des notes de réglisse et cacao.
- Accords Mets Vins : Servir à 16/17° avec de préférence des viandes rouges, un navarin, grillades et certains fromages.
- Garde : Plus de 6 ans.
Vignes de Nicole, Cabernet Sauvignon Merlot (75cl)
- Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot
- Pays d’Oc – Indication Géographique Protégée
Notes de dégustation
- Robe: Rubisintense avec des reflets violets.
- Nez: Élégant et complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis associés à des notes épicées comme la réglisse et la vanille.
- Bouche: Un vin équilibré avec des tanins souples et une longue finale, sur des notes de cacao.
- Accords mets et vin: Servir à 16/17 ° C avec des côtelettes d’agneau grillées, entrecôte à la bordelaise, petit salé aux lentilles et plancha de viandes.
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