VIN Jean-Claude Mas Origines Ferrandière Blanc Élégance

Jean-Claude Mas Origines Blanc Élégance (75cl) 2020

6,00€

Notes de Dégustation :

  • Couleur : jaune brillant avec des reflets verts.
  • Nez : complexe aux notes d’agrumes et de fleurs blanches évoluant vers des arômes de fruits tropicaux.
  • Bouche : fruitée, riche et vif. Ample, bien équilibré et d’une bonne longueur.
  • Accord mets & vins : servir à 8/10 ° C, il accompagnera parfaitement tous les plats de poisson et des repas légers. Aussi très agréable à l’apéritif.
  • Garde : 3 ans dans des conditions optimales.

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UGS : P_JCMABLOCCRD6B20L Catégories : , ,

Description

Cépage:

  • Grenache blanc,  Vermentino, Sauvignon Blanc, Chardonnay
  • Appellation : IGP Pays d’Oc

 

Vignoble:

  • Sol : argilo-calcaire
  • Age des vignes : 8-35 ans
  • Taille : Guyot Simple
  • Densité de plantation : 4800 pieds/ha
  • Vendanges : mécanique
  • Rendement moyen : 68 hl/ha
  • Altitude : 60-150 mètres
  • Climat : méditerranéen

Caractéristiques du vin:

  • Alcool : 12.5 %
  • Sucre résiduel : 2 g/l
  • Acidité totale : 3.6 g/l
  • pH: 3.4

Vinification:

Chaque cépage est vinifié séparément. Egrappage, pressurage pneumatique, soutirage à 10°C et fermentation pendant 2 semaines à 16°C avec des levures sélectionnées. Ce procédé permet de conserver un maximum de fruits, d’arômes et de la douceur.

 

Ingrédients

Raisin, Sulfites, Carboxymethylcellulose, Mis en bouteille sous atmosphère protectrice

 

Déclaration nutritionnelle

100 ml
Energie 328 kJ / 79 kcal
Matières grasses 0 g
   dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0,9 g
   dont sucres 0,2 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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