Summery rose to more robust styles

In June, we drank a lot of #rose for #winestudio. From Europe to California, we tried everything from light, summery rose to more robust styles. The one pictured here was a bubbly #brut and it was solidly my second favorite of the month (to find out my favorite, to...
Sélection de Bettane et Desseauve 2018 à découvrir au caveau

Sélection de Bettane et Desseauve 2018 à découvrir au caveau

Une très belle sélection de nos vins disponibles au caveau, dans le guide des vins Bettane & Desseauve. Les Domaines Paul Mas figure parmi les producteurs du Languedoc de l’année avec la note de 2 étoiles :   Marque Cépages/ détails Millésime Récompense...
A Famished Foodie : Rosé is good for just about any day

A Famished Foodie : Rosé is good for just about any day

About Côté Mas Brut Sparkling Rosé : “When I finally popped the cork and poured out the wine the color of a poppy flower, I had a tough time sharing it. Light bubbles, slightly dry, and flavors of ripened strawberry, this wine is made up of 70% Chardonnay, 20%...
La viniculture en occitanie par Jean Claude Mas

La viniculture en occitanie par Jean Claude Mas

Article et vidéo parus sur le site de Midi Libre Interview de Jean-Claude Mas “Deux suites spacieuses ont été aménagées dans un vieux mas caché derrière une allée de tilleuls. Sous les fenêtres, la piscine tend les bras aux hôtes de Côté Mas. Les raisins gorgés...

Sparkling Rose Côté Mas Crémant de Limoux

Sparkling Rosé from Cremant ✅ Hubby’s tzaiziki & grilled ✅ Best table on the rooftop ✅ . . #wine #winenot #winediaries #thewinediaries #cremant #sparklingwine #rose #rosé #sparklingrose #sparklingrosé #winesofinstagram #rooftop #rosewine #roseallday...