Domaine de la Ferrandière Prestige Blanc 2012 IGP Pays d’Oc

Domaine de la Ferrandière Prestige Blanc 2012 IGP Pays d’Oc

Le coup de coeur du moment au caveau, la cuvée Prestige Blanc 2012 du domaine de la ferrandière. "Un superbe blanc en IGP Pays d'Oc : une cuvée ample et généreuse aux arômes de fruits jaunes mûrs, de miel et de fines épices. Il séduira les amateurs de Condrieu et de...

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Le canard Colvert de chasse au menu de l’humeur du chef

Le canard Colvert de chasse au menu de l’humeur du chef

Cette semaine, le chef propose le canard Colvert de chasse à son menu du soir, "selon l'humeur du chef" à 39 euros. Le canard est cuit à basse de température, rosé à coeur. Le chef lève les deux suprêmes qu'il marque à l'huile d'olive pour faire croustiller la...

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