Le Pan Con Tomate et salade vu par Erwan au bar à vin
Pain ciabatta. Purée de tomate confite. Tranche de tomate à l'ancienne (green zebra, noire de Crimée, ananas...), jambon de porc noir de Bigorre , pousses de moutarde rouge, roquette wasabi.
Nouveauté sur la carte : Le maigre péché en Atlantique
Arrivé directement de la criée de La Cotinière sur l'île d'Oléron, ce maigre, péché en océan Atlantique, est tout simplement magnifique. Il mesure un peu plus d'un mètre et fera le bonheur de la nouvelle carte du restaurant.
Le programme des Ateliers Dégustation à Côté Mas
Mathilde et Izabela animent les ateliers dégustation sur un thème précis afin de vous faire découvrir pleinement et de façon ludique et décomplexée, l’univers sensoriel des vins.
Offrez-vous un moment convivial et de partage, dans le cadre magique du caveau de Côté Mas à Montagnac.
Réservation auprès de Mathilde Descolas : mdescolas@paulmas.com ou Izabela Zammit au 04.67.24.36.10
Live music at Côté Mas : Program of May 2016
The fusion of rhythms
Live music: the fusion of rhythms from around the world with our intimate concerts or our musical events.
Two evenings a month, the restaurant offers an exclusive and musical live atmosphere. We selected two music groups for which we had a real favorite listening to them.
Filet of SeaBream with sepia ink risotto and spinach
Filet of SeaBream with sepia ink risotto and spinach
Art de la Table au restaurant, une exigence affirmée
Les assiettes exceptionnelles venues du Japon: JAPAN SNOW par ARITA.
Les chemins de table Le Jacquart Français
L’argenterie Christofle, l’orfèvre de l’élégance.
La verrerie Riedel choisie par Jean Claude Mas avec Massimiliano Riedel.
Les Assiettes de Limoges par Haviland