Apr 14, 2016 | Restaurant
Quelques clichés pris dans les cuisines du restaurant pendant la préparation par Bertrand, notre pâtissier, d’une mise en bouche originale : des macarons à l’encre de seiche fourrés au foie gras.
Apr 14, 2016 | Restaurant
Small rouget Mediterranean stew of beans and asparagus, rock broth.
Apr 13, 2016 | Restaurant
Nous venons de recevoir un nouveau service d’assiette en provenance directe du Japon. Il s’agit des porcelaines ARITA, berceau de la porcelaine japonaise qui fête cette année ses 400 ans d’histoire. L’artisanat, la production, les techniques...
