Paul Mas Cabernet-Merlot 2017

5,75€

Notes de Dégustation :

  • Robe: Rubis intense aux reflets violets.
  • Nez: Élégant et complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis associés à des notes épicées comme la réglisse et la vanille.
  • Bouche: Un vin bien équilibré aux tanins souples et à longue finale, sur des notes de cacao.
  • Accords mets/vin : avec de la viande rouge, des pâtes et des fromages.
  • Garde: 3-5 ans.

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UGS : P_PMCVCABMCAN12V17 Catégories : ,

Description

Cépage :

  • 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Pays d’Oc
  • Indication Géographique Protégée

Le vignoble

  • Type de sol : Argile, calcaire et graviers pour le Cabernet Sauvignon. Sol argilo-rocheux pour le Merlot.
  • Age de vignes : Entre 15 et 32ans
  • Taille : Cordon de Royat and Guyot Simple
  • Densité de plantation : 4400 pieds/ha
  • Rendement moyen : 50 hl/ha
  • Altitude : 80-110 m
  • Climat : méditerranéen

Caractéristiques du vin

  • Alcool : 13,5%

Informations complémentaires

Poids 5 kg

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