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Domaine de Larzac Chardonnay (75 cl) 2020

5,25

Notes de dégustation:
Robe : Couleur or jaune, pâle, reflets argentés.
Nez : Délicat, racé, subtile arômes d’acacia, leichte arômes de fleurs blanches, arômes de pêche.
Bouche : Délicate, leichte notes de fleurs blanches, légères notes de litchi, slight notes de pêche, forte intensité, longue persistance.
Accords mets et vin: À vocation apéritive, Blanquette de veau, Spécialités asiatiques, Fromage de Chèvre, Desserts aux fruits

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UGS : P_LZCCHAOCCRD6V20 Catégories : , ,

Description

Cépages:

  • Chardonnay
  • Pays d’Oc- Indication Géographique protégée

 

Culture Culture conventionnelle

Vendange Vendanges nocturnes

Type de sol / Terroir Sols argilo-calcaires

Vinification

  • Egrappage total
  • Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy
  • Fermentation thermo-régulée
  • Pressurage

Elevage / Maturation

  • Elevage en cuve en ciment avec résine époxy
  • Assemblage
  • Collage
  • Filtration légère
  • Bouchon à vis

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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