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Château Larzac Cuvée Saint-Majan Languedoc Blanc (75 cl) 2020

8,02

Notes de dégustation:

  • Robe: Couleur jaune pâle avec de reflet vert
  • Nez: Complexe et distingué, aux arômes floraux  d’aubépine, chèvrefeuille, fleurs blanches et buis et aux arômes fruitées d’agrumes, fruits exotiques et pêche
  • Bouche : Profonde, riche et onctueuse, avec des notes de fleurs blanches, pêche. Vin rond et puissant avec une persistance longue.
  • Accord mets et vin: Servir idéalement entre 14° et 17° avec des crustacés en sauce.
  • Potentiel de garde : 1 à 4 ans

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UGS : P_LZCLGBLCRD620 Catégories : , ,

Description

Cépages: Roussanne, Piquepoul

Languedoc– Appellation d’Origine Protégée

Culture: Culture conventionnelle

Vendange: Vendanges nocturnes

Type de sol / Terroir: Sols argilo-calcaires

Vinification

  • Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy
  • Fermentation thermo-régulée
  • Pressurage
  • Utilisation de levures sélectionnées
  • Débourbage

Elevage / Maturation

  • Elevage en cuve en ciment avec résine époxy
  • Collage
  • Bouchon traditionnel en liège
  • Elevage sur lies
  • Bâtonnage régulier

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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