Arrogant Frog La buvette du curé (75cl) 2017
9,50€
Notes de dégustation
Robe : Rouge rubis léger, robe brillante avec des reflets violets.
Nez : Elégant et complexe, exprime des arômes de fraise, de sous-bois, de tabac, d’épices et d’herbes de Provence.
Bouche : Bien équilibrée et élégante. Finale longue et complexe.
Accords mets et vins : Servir à 14/15°C avec de la charcuterie, des grillades, des antipastis. Un vin rouge idéal aux beaux jours !
Remise sur quantité
En stock
Cépages
100% Cinsault
Pays d'Oc - Indication Géographique Protégée
Le vignoble
- Type de sol : Argilo-calcaire
- Age du vignoble : 30 ans
- Taille : Cordon de royat
- Densité de plantation :4400 pieds/ha
- Vendanges : mécaniques de nuit
- Rendement moyen : 40hl/ha
- Altitude : 120 m
- Climat : méditerranéen
Caractéristiques du vin
- Alcool : 13.5%
- Acidité totale : 2 g/L
- Sucre : 3,4
- pH: 3.45
Vinification
Les raisins sont éraflés puis subissent une macération pré-fermentaire à froid (10°C) pendant 3 jours. La fermentation se déroule ensuite à 23°C pendant 5 jours. Remontage et pigeage journalier pendant la fermentation. La fermentation malolactique et l’élevage sont réalisés en barriques. Le vin est élevé en barrique de chêne pendant 4 mois.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.