Arrogant Frog BIB 3 litres Blanc IGP Pays d’Oc 2018

12,10

Notes de degustation:

Couleur: Robe or brillant avec des reflets verts.

Nez: Complexe aux notes d’agrumes et de fleurs blanches évoluant vers des arômes de fruits tropicaux.

Bouche: Fruité, riche et vif. Ample, bien équilibré et durable.

Accords mets et vins: A 8 ° C, il accompagnera parfaitement tous les plats de poisson, les plats de poulet, le curry et tous les repas légers. Aussi très bon seul.

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UGS : P_FROGBIBBL3CRD618 Catégorie :

Description

Cépages : Grenache blanc 35%, Vermentino 25%, Chasan 15%, Mauzac 10%, Sauvignon Blanc 10%, Chenin 5%.

Pays d’Oc – Indication Géographique Protégée

Le vignoble

Type de sol: Argilo calcaire

Age des vignes: 7 à 35 ans

Taille: Guyot Simple

Densité de plantation: 4800 plants/ha.

Vendanges: Mechanique

Rendement moyen: 68 hl/ha.

Elevation: 60-150 m

Climat: Méditerranéen

 Caractéristique du vin

  • Alcohol : 12,5 %
  • Sugar : 2 g/l
  • Total acidity: 3.6 g/l
  • pH : 3.4

Vinification:

Chaque cépage est vinifié séparément. Egrappage Presse pneumatique, soutirage à 10 ° C et fermentation pendant 2 semaines à 16 ° C avec des levures sélectionnées. Ce procédé permet d’obtenir un maximum de conservation des fruits, une bonne extraction des arômes et de la douceur.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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