restaurant - bar à vin - caveau - initiations - balades

L'éveil des 5 sens

Emotion

Perfection

Restaurant - Bar à Vin - Caveau - Suites

Une expérience à partager

Le Restaurant

Une expérience gastronomique

Edifié dans l’esprit « Luxe Rural » de la maison, cet espace très déco conjugue les plaisirs du goût à un environnement exceptionnel, au cœur des vignes.

Le propriétaire vigneron, Jean-Claude Mas, ambassadeur du « Luxe Rural », invite à sa table tous les amateurs de vins, de bonne chère et de paysages splendides. Churchill lui-même n’aurait certainement pas désavoué le concept, lui qui proclamait « ne se contenter que du meilleur ! ».

Situé à Montagnac, au cœur du Domaine Paul Mas, couvrant 150 hectares de vignes, de garrigue, d’oliviers et de chênes truffiers, Côté Mas propose une halte gourmande et pédagogique, un accueil généreux où tout est mis en œuvre pour que le visiteur profite de moments d’une rare qualité.

A découvrirRéservez votre table

Le Bar à Vins

La cuisine conviviale de Côté Mas

Le Bar à Vins est un lieu ludique et plaisant pour un séjour en toute gourmandise avec la sélection du chef Bertrand, situé en bas du restaurant Côté Mas.
Il sera aussi le cadre idéal pour un déjeuner rapide avec son menu d‘affaire.

A découvrir

Informations Pratiques

 

Le Restaurant

12h à 14h et 20h à 22h
  • * Ouvert du Mardi au Vendredi,
  • le midi : formule à l’ardoise.
  • * Ouvert du Mardi au Samedi
  • le soir : la carte ou les menus.
  • Fermé le Samedi midi, Dimanche et Lundi.

Le Bar à Vins

12h à 14h
  • Ouvert du Lundi au Vendredi

  • Lieu ludique et plaisant pour un séjour en toute gourmandise avec la sélection du chef Bertrand, situé en bas du restaurant Côté Mas.
  • Fermé le Samedi et le Dimanche

La Boutique

10h30 à 18h30
  • Ouvert du Lundi au Samedi
  • Initiation aux vins du Languedoc à travers la vaste gamme des vins de la maison Paul Mas qui comporte quelques 50 références. Ici, le vin est roi mais ses tarifs restent sages.
  • Fermé le Dimanche

Actualités

La viniculture en occitanie par Jean Claude Mas

Article et vidéo parus sur le site de Midi Libre

Interview de Jean-Claude Mas

« Deux suites spacieuses ont été aménagées dans un vieux mas caché derrière une allée de tilleuls. Sous les fenêtres, la piscine tend les bras aux hôtes de Côté Mas. Les raisins gorgés de soleil se balancent entre les feuilles des vignes qui parsèment les collines de toutes les nuances de vert. Visite des chais, cours de cuisine, balades en quad ou à cheval dans le vignoble sont autant d’occasions originales de déguster les cuvées emblématiques. »